27 Temmuz 2012 Cuma

MACARONLARIM


Öncelikle gecikmiş olsamda herkesin Ramazan-ı şerifi hayırlı mübarek olsun diyorum
Ben neler yapıyorum, yaz münasebeti ve ramazanı şerif dolayısı ile partiler ,kutlama hazırlıklarımda durgunluk var bu yönde bu aralar çalışma yapamıyorum bende bu boşluktan istifade edip yapmak denemek istediğim bazı tatlarla ve pasta kurabiye süslemeleri ile kendimi daha fazla geliştirmeye çalışıyorum bunlardan biride macaron yapmayı öğrenmekti öncelikle kendi çabalarımla öğrendiğim tarifleri denedim malesef iyi sonuç alamadım yapmayı çok istiyor ama artık cesaret edemiyordum taki  lezzetcafe yi tanıyana tanışana kadar ,nefis macaronlar yaptığını duyunca mutlaka bunu öğrenmeliyim dedim ve birgünlük eğitimin sonunda nefiss  macaronlarıma kavuştum. Canım arkadaşım çok teşekkür ederim verdiğin emek, eğitim ve dostluğundan ötürü...

İşte eğitim sonrası bir kutu macaronum oldu, sebebini bilmiyorum ama büyük bir istekle mor ve tonlarında macaronlarım olsun istedim :)






İ

19 Temmuz 2012 Perşembe

ÇİÇEKLİ KURABİYEM

Yine fotoğraf arşivimden öncelerden yapmış olduğum çiçekli bir kurabiye daha...



KELEBEKLİ KURABİYE

Güzel yaz günlerini anımsatacak bir kurabiye olsun istedim ve böyle kelebekli bir kurabiye ortaya çıktı:)umarım beğenirsiniz....




 

13 Temmuz 2012 Cuma

KIRMIZI MAVİLİ PARTİ HAZIRLIĞI


Sıcak bir günün gecesinden merhabalar
Bu gün neler neler hazırladım... Bir arkadaşımın yakını küçük bir kutlama yapacakmış ve bu parti için benden fazla detaya girmeden kırmızı mavi lacivert  renklerini kullanarak  parti paketi hazırlamamı istedi ve istekleri doğrultusunda  mini bir paket hazırladım neler mi yaptım  kağıt kesme makinem ile  kırmızı lacivert  kenarları dilimli daireler kestim bunları üst üste yapıştırıp üzerlerine tek tek harfleri koyarak happy birthday  yazdım  ister duvara ister masa etrafında uygun biryere asılmak üzere....büyük boy fırıldaklar hazırladım  hem dekor amaçlı hemde sonrasında çocuklara verip onları sevindirmeye  ve yine minik fırıldaklar yaptım bunlarda peçetelik olarak kullanılacak, pipetlere krapondan  süsler ve masanın üzerine dağıtılmak üzere mavi bonbon şekerler ,kırmızı kullan at bardak ,tabak,çatal ve bıçak. Herşey 8 kişilik hazırlandı, bende ürünleri kargoya vermeden önce küçük bir alanda sizlere göstermek amaçlı fotoğraflarını çektim bakalım beğenecekmisiniz....
Hepinize mutlu bir hafta sonu diliyorum








5 Temmuz 2012 Perşembe

SADE VE SEVİMLİ KURABİYELERİM...

Öncelerden hazırlamış olduğum arşivimde bulunan kurabiyelerimden birkaçı...






          

2 Temmuz 2012 Pazartesi

ÇİKOLATA VE FINDIK KROKANLI PASTA


Bu pasta çikolata sevenlere gelsin kendi misafirlerim için hazırladığım 10-12 kişilik yoğun çikolatalı ve fındık krokanlı nefis bir pasta...  pandispanyasını kakaolu yapıp ara kat ve üzerini çikolata ganaj la kapladım , ben krokan sevdiğim için pastamda da fındık krokan kullanmayı tercih ettim..

Herkese çikolata tadında günler dilerim :) ....